Голень индейки охлажденная

Описание продукта:  Голень индейки с кожей

Упаковка: Лоток из вспененного полистирола, контейнер под запайку, ящик из гофрированного картона

Срок годности: Охлажденная при температуре 0/+2 °С – 5 сут. упакованная в вакууме – 8 сут. Замороженная при температуре — 18 °С – 3 мес.

Голень индейки

Голень индейки охлажденная – один из основных продуктов разделки индюшки. Этот вид мяса используется при приготовлении огромного количества блюд. Он отличается сбалансированным насыщенным вкусом, большим количеством питательных веществ.

Польза мяса индюшиных ножек

Ученые в ходе исследований питательной ценности и минерального состава сделали вывод, что голень индейки является более полезной для организма человека, чем филе. Мякоть грудинки показана в основном людям, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта, системы обмена веществ, а также придерживающимся принципов здорового питания. Филе – низкокалорийное, поэтому рекомендуется при диетах разной направленности.

Нога индейки по своему минеральному составу во многом отличается. В ней есть следующие вещества, в более высоком содержании, чем в белой мякоти:

• Витамины группы В, отвечающие за здоровье и работоспособность нервной системы, головного мозга;
• Железо, способствующее образованию красных кровяных телец, предупреждающее низкий показатель гемоглобина;
• Цинк, селен, фолиевая кислота, необходимые для полноценного развития плода в утробе матери, поддерживающие мышечные ткани, регенерацию клеток.

Мясо голени индейки содержит более высокий процент жиров и обладает большей калорийностью. Оно необходимо людям физического труда, ведущим активный образ жизни, детям и подросткам в период активного роста и развития, при учебных нагрузках.